SORVETE DE MENTA CASEIRO

INGREDIENTES;

500 gm hórtela
1 creme leite
6 ovos
100ml de licor de menta
300gm de açucar


MODO DE FAZER

cozinhar o hórtela com o açucar e um 2 litros de água até formar um fio quando verificar com a colher, reserve,bata as claras até ficarem duras, acrescente as gemas e continue batendo coloque o creme de leite continue batendo, agora com a água do hórtela ainda quente vá  colocando sobre o resto batendo normalmente e por fim o licor, vai ficar homogêneo, deixe gelar e se divirta com uma deliciosa calda de chocolate.